Трюфель летний (Красная книга Крыма)

(трюфель съедобный) 
 
Tuber aestivum Vittad. 
 
Таксономическое положение 
Порядок пецицальные (Pezizales). 
Семейство трюфелевые (Tuberaceae). 
 
Природоохранный статус 
Редкий вид (3), статус в КК РФ – сокращающийся в численности (2 а, б). 

Ареал

Европа (в основном на западе и юге), Азия (Закавказье, Китай), Северная Африка.

Особенности морфологии

Плодовые тела подземные, клубневидные, неправильно-округлые, мясистые, 2.5–6(8) см в диаметре. Поверхность черная или чернобурая, покрытая твердыми пирамидальными шестигранными бородавками. Мякоть плотная, беловатая, с возрастом более рыхлая, желтоватая или буроватая, на разрезе имеет характерный для трюфелей мраморовидный рисунок, состоящий из чередующихся светлых (беловатых) и темных (буроватых) прожилок.

Особенности биологии

Облигатный (строгий) симбиотроф, образует микоризу с дубом, буком, грабом, лещиной. Растет в лиственных, преимущественно дубовых и грабовобуковых лесах, предпочитает рыхлую известковую почву. Плодовые тела обычно находятся в почве на небольшой глубине, одиночно или группами (гнездами), старые грибы иногда появляются на поверхности. Период образования плодовых тел – май – ноябрь

Факторы угроз

Изменение почвенно-климатических условий мест произрастания, сбор населением. В последнее время сбор трюфеля летнего приобретает характер целенаправленных акций (сбор «русского черного трюфеля»), в популяризации которых не последнюю роль играют СМИ и социальные сети (в частности, сайт миколога М. В. Вишневского «За грибами»).

Меры охраны

Охраняется в Карадагском природном заповеднике и природном заповеднике «Мыс Мартьян». Необходимы контроль за состоянием популяций и сбором, выявление новых местонахождений.

Источники информации

Васильков, 1963; Христюк, 1966; Красная книга СССР, 1984; Саркіна та ін., 2003; КК РФ, 2008; ЧКУ, 2009; Саркина, Миронова, 2009, 2015; Саркина, 2013 a, b, 2014 b.

Составитель: Саркина И. С.
Фото: Саркина И. С.

AOF | 06.01.2018 12:22:11